Главная » Статьи

Полезная информация

Многие процессы в консервной промышленности нуждаются в использовании водяного пара.

Покупать пар, поступающий из централизованной теплосети не выгодно, поэтому предприятия устанавливают промышленные электропарогенераторы, которые можно устанавливать в непосредственной близости к потребителю пара.

Стерилизация и пастеризация консервов предполагает нагрев сырья до требуемой для полного обеззараживания температуры, выдерживание под нагревом некоторое время и охлаждение до комфортной для хранения состояния.

Производство консервов быстро развивающаяся отрасль пищевой промышленности. Эффективная работа в данной области невозможна без использования современного оборудования для консервных заводов.

Промышленная переработка овощей, фруктов мясного и рыбного сырья в пищевой промышленности предполагает использование в качестве тары для консервации стеклянных и жестяных банок. Эти материалы отлично моются на этапе подготовки к консервации и легко выдерживают разогрев в автоклавах.

Казалось бы, купить промышленный автоклав просто, но выбор модели с оптимальным сочетанием цены и необходимых характеристик часто становится неразрешимой задачей.

Автоклав – прибор для проведения любого процесса с нагревом от 100 до 500°C под давлением до 150 мегапаскалей. Устройство широко используется в медицине, химической, пищевой и консервной промышленности. Находит применение и в домашних условиях для стерилизации консервов из овощей, рыбы и мясных продуктов.

Автоклав чем-то напоминает скороварку. Если вы плохо знаете, что такое автоклав, то со скороваркой точно нет никаких секретов.

Покупая консервы, мы никогда не задумываемся, что их производство может стать основой собственного бизнеса. И научно-исследовательский институт «Консервпродукт» в этом случае может стать незаменимым партнером.

Сфера общественного питания широко использует огромное количество технологических приспособлений, которые облегчают процедуры приготовления и хранения продуктов. К таким приспособлениям или устройствам относится вакуум закаточная машина.

Закаточная машина для банок – это аппарат обеспечивающий герметизацию упакованной консервированной продукции.

Яндекс.Метрика